Brusselse slachthuizen bevreesd voor verbod op onverdoofd slachten

Na Vlaanderen en Wallonië komt er mogelijk ook in Brussel een verbod op rituele, onverdoofde slachtingen. Dat zorgt voor grote ongerustheid bij Abattoir in Anderlecht, waar 80% van de dieren zonder verdoving geslacht worden.

Toekomst bedreigd

In de Anderlechtse slachthuizen worden elk jaar 50.000 dieren geslacht. Ongeveer tachtig procent van die slachtingen gebeurt zonder verdoving. Het economisch belang van ritueel, onverdoofd slachten in Brussel mag dus niet onderschat worden. Als er een verbod zou komen, volgt een periode van anderhalf jaar om zich in regel te stellen. De huidige onzekerheid komt bovenop de onzekerheid over een verlenging van de vergunning van de slachtlijn na 2028. Het Brussels gewest is namelijk een masterplan aan het opmaken voor de Abattoir-site waarin mogelijk geen plaats meer zal zijn voor een slachthuis.

Geen garantie op meer dierenwelzijn

Het verbod op onverdoofd slachten is er in Vlaanderen al in 2019 gekomen om het dierenwelzijn te verbeteren. In Brussel zijn ze er niet van overtuigd dat dat effectief het geval zal zijn. Enerzijds zullen dieren langer getransporteerd moeten worden naar landen waar ritueel slachten wel nog zal kunnen, anderzijds zullen rituele slachtingen achter gesloten toch nog plaatsvinden, zonder enige vorm van controle. 

Korte keten en werkgelegenheid in gevaar

Aangezien Abattoir vooral levert in Brussel, vormt een mogelijk verbod op onverdoofd slachten ook een bedreiging voor de korte keten. Een verbod zou tot slot ook gevolgen hebben voor de 25 slachters en 200 vleessnijders die in de slachthuizen van Anderlecht werken.