Vers vlees

Kenmerkend aan de vers vlees sector is het proces van ontmanteling. Een karkasdeel zal via diverse manipulaties (uitbenen - versnijden - opkuisen - verpakken) resulteren in een verscheidenheid van producten. Deze 'eindproducten' dienen in de volgende schakel van de keten opnieuw als grondstof of ingrediënt van consumentenproducten.

Voor software betekent dit dat de specifieke processen dienen ondersteund en geïmplementeerd te worden.

Waarom IC-trace gebruiken?

• Beheer van versnijding schema's (snitten), algemeen of per klant;
• Automatische generatie van werkopdrachten op basis van bestellingen;
• Diverse overzichten & rendementen om via controle inzicht te krijgen;
• Specifieke functies die eigen zijn aan de sector;
  Voorbeelden: verkoop van deelstukken tegen gewicht met been. Ontvangstprocedure op de werkvloer voor karkassen en andere vleesproducten alsook verpakking, transformaties vers naar diepvries, enz.);
• Beheer van loten met ingebouwde controles volgens regelgeving per soort product;
• Geïntegreerd wegen en etiketteren;
  • Volgens snitten en opdrachten;
  • Voor voorraad algemeen of per klant;
  • Direct op verkooporders;
  • Met eenvoudige werkvloer interface: touchscreen;
  • Geïntegreerde gewichtsaanduiding en gebruik weeg-parameters zoals tarra, tarra -> 0, enz.;
  • Betaalbare werkvloer hardware oplossingen en merk onafhankelijk;
• Eigen beheer van etiket lay-outs d.m.v. IC-trace label design tool;
• Registers in en uit per voorraadlocatie;
  
• Geïntegreerde administratie: bestellingen, leveringen, transport, CMR, bijlagen, enz.;
• Efficiënte organisatie van verzending;
• Opvolging leeggoed per klant;
• 100% accurate en automatische tracering - unieke codering van producten;
  
• Bijna maatwerk d.m.v. de IC-trace config tool: door talrijke instelbare parameters kunnen procedures per werkpost in sterke mate gepersonaliseerd worden;
• ...